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廠家來教你怎么做豆?jié){蛋糕

廠家來教你怎么做豆?jié){蛋糕

發(fā)布日期:2022-03-11 作者: 點擊:

豆制品生產(chǎn)廠家來教你怎么做會讓您愛上豆制品的超高價值和超火甜點-豆?jié){蛋糕


1.首先制作糯米糕起鳳胚,將4個蛋清和蛋黃分開,在蛋黃中加入40克玉米油和55克牛奶,攪拌均勻。


2.低筋粉55克,糯米粉15克,過篩并混合均勻。


3.在四個蛋清中加入50克細砂糖,將其弄濕直至拉成小鉤狀,將蛋清和蛋黃糊狀物混合均勻,然后倒入模具中。


4.將其置于160度的烤箱中烘烤約30-35分鐘。輕輕搖晃并冷卻。


5.接下來,做一個三明治醬,將180g牛奶倒入鍋中,并用小火加熱,在干凈的碗中加入兩個蛋黃和16g細砂糖,攪拌至略呈白色,即可墜入愛河與超高大豆產(chǎn)品。


6.加入3克玉米淀粉,繼續(xù)攪拌均勻,然后在攪拌的同時將牛奶慢慢煮入面糊中。


豆制品生產(chǎn)廠家


7.將攪拌好的面糊倒入鍋中。在低火加熱的同時不斷攪拌。加熱至濃密并起泡后,將其從火中倒出,并用保鮮膜包裹在架子上,以放入冰箱。


8.我們另外送了150克鮮奶油至60%左右,加入冷凍醬并混合在一起。


9.將其放入裝飾袋中,然后放入冰箱中使用。


10最后,制作豆?jié){奶油,將300克大豆粉加600克淡奶油和35克細砂糖打成70%。


11.修剪蛋糕胚的形狀,以利于以后進行奶油成型,然后在蛋糕胚上放一層奶油和外交官醬。


12.均勻撒上適量的蜂蜜,然后涂抹少量奶油。


13.重復上述步驟,將蛋糕完全擦拭干凈,然后在邊緣上用一小塊蛋糕,輕輕地將其表面懸掛起來,使蛋糕更光滑。


14.最后,擠壓頂部的定型霜,加入適量的豆沙,用白玉球裝飾,最后撒上大豆粉。


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